Witarianizm jest dietą opartą na spożywaniu surowych, nieprzetworzonych produktów roślinnych. Ta niszowa dieta zyskuje popularność wśród osób poszukujących zdrowszego stylu życia. Oto wszystko, co musisz wiedzieć, zanim zdecydujesz się spróbować witarianizmu.
Co to jest Witarianizm?
Witarianizm to dieta oparta wyłącznie na surowych owocach, warzywach, orzechach, nasionach i innych roślinach. Słowo 'witarianizm’ pochodzi od połączenia dwóch słów: „victory” (zwycięstwo) i „vegetarianism” (wegetarianizm). Podobnie jak wegetarianie, witarianie nie jedzą mięsa ani produktów pochodzenia zwierzęcego. Ale w przeciwieństwie do typowych wegetarian czy wegan, witarianie jedzą tylko surowe, nieprzetworzone produkty roślinne.
Czy Witarianizm jest zdrowy?
Wielu ludzi zdecydowało się na witarianizm w poszukiwaniu korzyści zdrowotnych. Witarianie zauważają poprawę w samopoczuciu, więcej energii, czy poprawę wyglądu skóry. Dieta ta dostarcza organizmowi dużo błonnika, witamin i minerałów. Ale jednocześnie jest bardzo ograniczająca i wymaga od nas spożywania bardzo dużych porcji warzyw i owoców, aby dostarczyć organizmowi wystarczającą ilość kalorii. Witarianie muszą też zwracać szczególną uwagę na bilans witamin i minerałów w swojej diecie.
Weganizm a Witarianizm
Podobieństwo do weganizmu może prowadzić do pewnej konfuzji. Weganizm koncentruje się na wykluczaniu produktów pochodzenia zwierzęcego ze względów etycznych, zdrowotnych i ekologicznych. Witarianizm, z drugiej strony, koncentruje się na spożywaniu jedynie surowych roślin. Nawet jeśli produkt jest wegański, jeśli był gotowany czy inaczej termicznie obrabiany, witarianie nie będą go jedli.
Czy Witarianizm jest dla każdego?
Witarianizm nie jest dietą dla każdego. Ze względu na swoje restrykcyjne zasady, może być trudny do utrzymania, zwłaszcza dla osób o wysokim zapotrzebowaniu kalorycznym. Dieta ta również może prowadzić do niedoborów niektórych składników odżywczych, takich jak białko, witamina B12, czy żelazo. Zanim zaczniesz dietę witarianizmu, skonsultuj się z lekarzem czy dietetykiem, aby upewnić się, że jest ona odpowiednia dla Twojego stylu życia i stanu zdrowia.
Artykuł sponsorowany